El registro sanitario de alimentos es el requisito que autoriza la venta de cualquier producto alimenticio en Costa Rica. Es la instancia técnica encargada de velar por la gestión adecuada e integral de las sustancias químicas en la Universidad Nacional; procurando el cumplimiento de la normativa, nacional e internacional, aplicable en esta área.
Registro de productos alimenticios
Servicios Brindados
Elaboración y validación de etiquetas para productos alimenticios
Nos especializamos en la elaboración y validación de etiquetas para productos alimenticios, asegurando su cumplimiento con el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) y demás normativas vigentes en Costa Rica. Este servicio garantiza que la etiqueta sea clara, informativa y legalmente conforme.
El servicio incluye:
- Revisión del contenido nutricional, listado de ingredientes, alérgenos, declaraciones de propiedades y leyendas obligatorias.
- Validación del idioma, tamaño de letra y ubicación de la información.
- Verificación de tablas nutricionales según el tipo de producto.
- Informe técnico de cumplimiento normativo y sugerencias de mejora.
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Análisis de la normativa técnica y sanitaria aplicable a tu producto alimenticio
Realizamos un análisis completo de la normativa técnica y sanitaria aplicable a tu producto alimenticio, ya sea nacional o importado, para garantizar su ingreso y permanencia en el mercado.
El servicio incluye:
- Identificación de requisitos legales según tipo de alimento (RTCA, Decretos, Lineamientos del Ministerio de Salud).
- Revisión de procesos relacionados (etiquetado, composición, aditivos, entre otros).
- Recomendaciones técnicas para cumplir con los requerimientos regulatorios.
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Registro sanitario de alimentos ante el Ministerio de Salud de Costa Rica
Gestionamos todo el proceso de registro sanitario de alimentos ante el Ministerio de Salud de Costa Rica, asegurando que tu producto cumpla con todos los requisitos para su comercialización.
El servicio incluye:
- Asesoría en la recopilación y validación de documentos (ficha técnica, certificado de libre venta, análisis de laboratorio, entre otros).
- Elaboración y presentación del expediente técnico ante la plataforma REGÍSTRELO
- Seguimiento del trámite hasta la obtención del número de registro sanitario.
- Acompañamiento ante posibles observaciones por parte del Ministerio.
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registro sanitario de alimentos: lo que tu empresa debe saber
En Khemnet te asesoramos en registro sanitario de alimentos conforme a la normativa vigente en Costa Rica. Nuestro equipo de regencia química acompaña a cada empresa para que registro sanitario de alimentos se cumpla correctamente y sin contratiempos.
Khemnet, tu aliado en registro sanitario de alimentos
Resolver bien registro sanitario de alimentos evita sanciones, retrasos y riesgos para tu operación. Por eso ofrecemos un acompañamiento integral en registro sanitario de alimentos, desde el diagnóstico hasta los trámites ante las instituciones.
Conocé nuestra registro sanitario, escribinos desde contacto o consultá la fuente oficial en Ministerio de Salud.
Etiquetado y vigencia del registro sanitario de alimentos
Además de la inscripción inicial, el etiquetado es la parte del trámite que más prevenciones genera: la etiqueta debe declarar ingredientes, alérgenos, contenido neto, lote, fecha de vencimiento y datos del fabricante o importador conforme al reglamento técnico centroamericano. Un error de etiquetado puede frenar la aprobación aunque el producto en sí cumpla todos los requisitos.
El registro tiene una vigencia de cinco años y debe renovarse antes de su vencimiento para no perder el derecho de comercialización. Si el producto cambia de fórmula, de nombre comercial o de fabricante, corresponde actualizar el registro en lugar de esperar a la renovación. Llevar un calendario de vencimientos evita retiros de producto y problemas con las cadenas de supermercados, que verifican los números de registro de cada proveedor.